Rooftops, terrasses face au coucher de soleil, guinguettes perchées ou bars iconiques du bord de mer — notre sélection des adresses où l'apéritif devient un souvenir.
Les plus belles terrasses perchées de Marseille — couchers de soleil garantis
Il y a des secrets que l'on partage à contrecœur, et le rooftop de l'Hôtel Hermès en fait partie. Niché dans le Panier, le plus vieux quartier de Marseille, à deux pas du Vieux-Port, cette terrasse perchée sur les toits offre une vue qui a tout d'un tableau : le Vieux-Port qui s'étire, les bâtiments colorés du quai du Port, et au fond, la silhouette tutélaire de Notre-Dame de la Garde qui veille sur la ville depuis la Bonne Mère. L'atmosphère y est volontairement intime — quelques transats bas, tables en bois, service attentif et silencieux. Pas de DJ tonitruant, pas de foule de touristes en selfie : juste Marseille à 360°, un verre à la main, dans la lumière de fin de journée qui transforme tout en or.
Le rooftop est accessible aux non-résidents et sa carte est courte et bien pensée : cocktails classiques revisités, vins en verre, plateau de charcuteries locales, burrata. On y arrive vers 18h, on commande un Spritz ou un Negroni, et on laisse le soleil travailler. Le Bonbon Marseille et The Rooftop Guide classent ce spot dans le top 3 des rooftops marseillais depuis deux saisons consécutives — non par effet de mode, mais parce que la vue y est simplement hors norme. Réservation non obligatoire mais conseillée en haute saison : les places se disputent dès 19h30 les vendredis et samedis de juillet-août.
Sources : The Rooftop Guide · Le Bonbon Marseille · toitoimontoit.fr
L'InterContinental Marseille – Hôtel Dieu est l'une des conversions architecturales les plus réussies de France : un ancien hospice du XVIIIe siècle transformé en hôtel 5 étoiles, dominant le Vieux-Port depuis la colline. Sa terrasse — que l'établissement revendique comme "la plus belle terrasse de la ville" — n'est pas une affirmation gratuite. Perchée au-dessus du port, avec une vue plongeante sur les quais, les ferrys, les voiliers et le Fort Saint-Nicolas d'un côté, Notre-Dame de la Garde de l'autre, c'est l'un des panoramas les plus complets qu'offre Marseille.
Le bar de la terrasse propose une sélection de cocktails premium, champagne, vins de Provence et tapas de saison. L'ambiance est luxueuse mais jamais guindée — Marseille garde toujours un fond de décontraction même dans ses adresses les plus étoilées. En soirée, la lumière qui tombe sur le port crée une atmosphère incomparable. Accessible aux non-résidents pour les événements et cocktails. Réservation indispensable en été. Compter entre 18 et 35 € le cocktail. Pour les grandes tablées ou événements privés, la terrasse de l'InterContinental est l'une des plus demandées de la région PACA. Source : marseille.intercontinental.com
Sources : marseille.intercontinental.com · marseille-tourisme.com
Perché au 7e étage de l'ancienne Galeries Lafayette (aujourd'hui Babel Community), le Ciel Rooftop est l'une des terrasses les plus récentes et les plus talentueuses de Marseille. L'adresse est spectaculaire : la vue embrasse le Vieux-Port en entier, l'entrée de la rade, la Canebière jusqu'à la mer, et bien sûr la basilique Notre-Dame de la Garde qui domine tout. De nuit, le panorama devient fascinant — les lumières du port, les ferrys qui entrent dans la rade, la Bonne Mère illuminée.
Le concept est hybride : restaurant le jour (cuisine italienne de saison avec produits frais), bar à cocktails en soirée avec une carte bien pensée — spritzes, Negroni, cocktails aux alcools méditerranéens. La terrasse de 470 m² peut accueillir jusqu'à 250 personnes debout, idéale pour les privatisations d'entreprise et les mariages avec vue. Mais on y vient aussi très bien seul ou à deux, pour un dîner romantique sur fond de coucher de soleil sur le port. L'ascenseur caché au fond du bâtiment est une partie de l'adrénaline. Ouvert du lundi au samedi de midi à minuit. Source : ciel-rooftop.com · marseille-tourisme.com
Sources : ciel-rooftop.com · marseille-tourisme.com · love-spots.com
Le bar Le Dantès du Sofitel Vieux-Port bénéficie d'une position géographique rarissime : sa terrasse de 150 m² s'ouvre sur un panorama qui va du MuCEM au Fort Saint-Nicolas, jusqu'à Notre-Dame de la Garde en passant par toute la façade du Vieux-Port. Une vue que peu d'adresses peuvent revendiquer dans cette amplitude. L'ambiance est soignée, le service attentif, la carte des cocktails élaborée avec les meilleurs spiritueux et vins de la région.
Accessible aux non-résidents, Le Dantès est particulièrement prisé pour les afterworks d'entreprise et les occasions spéciales. La carte propose des cocktails signature, du champagne au verre, des vins de Provence soigneusement sélectionnés, et une petite restauration de tapas haut de gamme — planches de produits régionaux, sushis express, verrines créatives. Prix premium (18-30 € le cocktail), mais l'expérience et la vue justifient l'investissement. Le coucher de soleil vu depuis cette terrasse, avec les lumières qui s'allument progressivement sur le port, est l'un des spectacles gratuits les plus beaux que Marseille offre. Sources : Sofitel Vieux-Port · marseille-tourisme.com · Le Bonbon Marseille
Sources : sofitel-marseille-vieuxport.com · marseille-tourisme.com
🏊 Rooftop
Au cœur du Rowing Club, ce rooftop dominant la Corniche offre une vue imprenable sur la Méditerranée et les îles du Frioul. Terrasse panoramique, cocktails maison et ambiance club pour une soirée au-dessus des flots.
Sources : rowing-club-marseille.fr · marseille-tourisme.com
Les pieds dans l'eau, le verre à la main — les apéros les plus marseillais
Sur la Corniche Président Kennedy, entre la Plage des Catalans et la Plage du Prophète, l'hôtel Les Bords de Mer (Collection Fontenille) abrite l'un des rooftops les plus romantiques de Marseille. Ouvert à la belle saison à partir de mai, il offre une vue directe sur la mer Méditerranée, le Château d'If et les îles du Frioul — le tout face à l'ouest, ce qui en fait le spot idéal pour les couchers de soleil. La lumière y est d'un autre monde entre 19h et 21h en été : le ciel s'embrase au-dessus des îles et les couleurs se reflètent sur l'eau dans un silence presque irréel.
La carte du rooftop est construite autour des vins du domaine Fontenille et des cocktails maison de la Maison Ferroni (distillerie marseillaise iconique). Les tapas sont inspirées de la Méditerranée : charcuteries ibériques, planches de fromages affinés, ceviche de daurade, anchois marinés. En hiver hors saison, on y sert des raclettes et des oursins — un contraste savoureux. Accessible aux non-résidents, de mai à août ouvert tous les jours dès 17h, le dimanche dès 11h. Une adresse incontournable pour tout séjour à Marseille — et l'une des meilleures terrasses pour les anniversaires et occasions spéciales. Source : lesbordsdemer.fontenille-collection.com
Sources : lesbordsdemer.fontenille-collection.com · Le Fooding · madeinmarseille.net
Il y a quelque chose d'unique dans l'idée de boire un verre au pied de Notre-Dame de la Garde, à 139 mètres d'altitude, en regardant toute la ville de Marseille s'étaler à ses pieds. C'est exactement ce que propose Le Bon Air, la guinguette bohème installée chaque été sur le parking arrière de la Basilique — un spot qui reviendrait chaque année comme une tradition marseillaise qu'on attendrait avec impatience. Vue à 360° : mer d'un côté, collines de l'autre, le port, les îles, et le ballet silencieux des avions qui approchent.
Le concept est délibérément simple et populaire : street food méditerranéenne (panisses, burrata, planches de charcuterie), verres de rosé provençal, bières locales, cocktails légers. Ambiance guinguette décontractée — transats, tables en bois, musique douce, enfants bienvenus. Des soirées thématiques (DJ sets, cinéma en plein air, concerts acoustiques) sont programmées tout l'été. Prix très accessibles : verre de vin à 5,50 €, panisses à 7 €, burrata à 14 €. Ouvert en saison dès 16h, sept jours sur sept. Accès à pied depuis la navette de la Bonne Mère, à pied ou en voiture (parking sur place). L'adresse la plus populaire et la plus accessible de notre sélection. Source : love-spots.com · madeinmarseille.net
Sources : love-spots.com · madeinmarseille.net · Le Bonbon Marseille
C'est l'une des plus vieilles institutions du bord de mer marseillais. Le Petit Pavillon, installé au 54 Corniche Président Kennedy, existe depuis 1854 — une date qui en dit long sur son ancrage dans l'identité marseillaise. C'était à l'origine l'un des premiers "bains de mer" de la ville, et il a traversé les époques avec une constance remarquable : même cadre, même ambiance décontractée face à la Méditerranée, même promesse d'un apéritif les pieds dans le sable avec la mer pour horizon.
Aujourd'hui, l'adresse conjugue bar animé et restauration de qualité avec une spécialité incontournable : les pizzas au feu de bois, croustillantes et généreuses, dégustées face à la mer dans une atmosphère de fête perpétuelle. La carte propose également des plateaux de fruits de mer, du poisson grillé et de la viande. Les "Fiestas du Petit Pavillon" — soirées thématiques le vendredi soir avec DJ et ambiance festive — sont devenues des rendez-vous de la vie nocturne marseillaise. Ouvert tous les jours de 10h à 1h du matin, c'est l'endroit parfait pour commencer la soirée et ne plus vouloir partir. Source : le-petit-pavillon-restaurant-marseille.com
Sources : le-petit-pavillon-restaurant-marseille.com · tarpin-bien.com · TripAdvisor
Difficile de trouver plus marseillais que le Vallon des Auffes au coucher du soleil. Ce minuscule port niché sous l'arche du viaduc de la Corniche, avec ses barques colorées, ses maisons blanches à volets bleus et son odeur d'embruns et d'aïoli, est l'un des lieux les plus photographiés de Marseille — et pourtant, il reste extraordinairement authentique. Le soir, les tables des restaurants débordent jusqu'au bord de l'eau, et on y boit l'apéritif avec une sensation de fin du monde très douce.
L'adresse de référence pour l'apéritif y est Chez Jeannot — une institution familiale où les oursins frais, les oreilles de mer et les moules marinières accompagnent les verres de blanc de Cassis servis bien frais. Juste à côté, Chez Fonfon (voir notre article restaurants) propose aussi un comptoir apéritif avec pastis et fruits de mer. Le rituel est immuable : arriver à 18h30, prendre une table en terrasse face à l'eau, commander une assiette d'oursins et un blanc, regarder le soleil descendre sur les toits. C'est la leçon de vie que Marseille vous donne gratuitement et dont vous vous souviendrez longtemps. Sources : marseille-tourisme.com · Le Bonbon Marseille
Sources : marseille-tourisme.com · Le Bonbon Marseille · Timeout Marseille
🌊 Terrasse
Porté par le collectif Borderline, cet espace éphémère sur la Corniche Kennedy ouvrira le 1er juin 2026. Bar, restauration légère et scène musicale les pieds dans l'eau, face aux îles du Frioul. Un rendez-vous à ne pas manquer cet été.
Sources : Made in Marseille (avr. 2026) · collectif-borderline.fr
🎨 Nouveau
Benjamin Honnorat et Laurent Henaff ont imaginé Pigment comme un bar-terrasse haut en couleurs face à la mer. Cocktails créatifs, brunch le dimanche à 35 € et une terrasse qui s'étire le long de la Corniche Kennedy pour profiter du coucher de soleil.
Sources : Made in Marseille (avr. 2026) · pigment-marseille.fr
Les spots qu'on ne partage qu'avec ses vrais amis
Niché dans le cœur populaire et vibrant de Noailles, La Mercerie est devenue en quelques années l'une des adresses les plus confidentielles et les plus désirées de la scène nocturne marseillaise. On y vient pour les cocktails créatifs — la maison s'est spécialisée dans les spiritueux naturels, biodynamiques et artisanaux : gins botaniques, rums agricoles, vermouths de Provence, bitters maison. Le Pastis Spritz à la fleur d'oranger est une signature que l'on retrouve sur toutes les tables.
L'ambiance est délibérément décontractée : banquettes en velours défraîchi, lumières basses, musique soignée qui monte progressivement en soirée. La clientèle est le mélange le plus représentatif de Marseille — bobos du 6e, artistes du Cours Julien, habitués du marché de Noailles, profils internationaux attirés par l'authenticité du quartier. La carte de vins naturels est l'une des plus étoffées de la ville. Les tables de l'extérieur, posées directement sur les trottoirs animés de Noailles, offrent le meilleur spectacle de rue de Marseille avec votre apéritif. Prix raisonnables : cocktail entre 10 et 14 €, verre de vin à partir de 7 €. Une adresse à connaître avant qu'elle ne soit encore plus connue. Source : Le Bonbon Marseille · La Provence
Sources : Le Bonbon Marseille · La Provence · madeinmarseille.net
Il y a des adresses qui ne s'annoncent pas, ne se publient pas, ne se font pas photographier. Bar Julis fait partie de ces endroits que l'on trouve parce qu'on connaît quelqu'un qui connaît, ou parce qu'on pousse une porte au hasard et qu'on ne veut plus ressortir. C'est le bar du groupe Ninette Hospitality de Paul Langlère (le chef de Sépia), et il porte naturellement l'ADN du cuisinier : une philosophie du "produit juste, aucun superflu", appliquée aux cocktails. Les spiritueux sélectionnés ici ne se trouvent pas dans les grandes surfaces et les alcools locaux (Ferroni, Manutention, House of Grapes) y ont la part belle.
L'atmosphère est intime, presque cosy : une salle à taille humaine, des lumières basses, un bar en bois sombre, des verres à dégustation. Les cocktails sont construits comme des plats — avec une logique d'ingrédients, d'équilibre et de saisonnalité. La carte change selon les arrivages et les saisons. Les snacks de bar sont signés Sépia — petites bouchées iodées, crostini, mini-arancini. On y vient après un dîner en ville pour finir la soirée dans le calme, ou avant pour se mettre dans l'ambiance. Une adresse pour les connaisseurs, par définition. Sources : restaurant-sepia.fr · Le Grand Pastis · Le Fooding
Sources : restaurant-sepia.fr · Le Grand Pastis · Le Fooding